刨冰培訓

　　想學做刨冰嗎?

　　刨冰，是將冰塊刨成雪花，淋上煉乳、糖漿，再配以各種水果或其他配料而制成的高檔冷飲，吃起來口感細膩，入口化渣，糖份不多，消暑降溫效果特佳，多吃不會有飽脹感。正宗的“刨冰”是將冰塊刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就會嚴重影響口感。刨冰在臺灣很流行，所以素有“臺灣刨冰”之稱。刨冰是把冰塊刨成細細的冰沙，再加入各種干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一種五顏六色的雪冰。其種類繁多，制作簡單，各種口味可隨意調配。

　　刨冰怎么做?刨冰做法配方

　　刨冰基本可以分為沙冰、碎冰和刨冰，一定要選擇和冰一致的配料才算是一道完美的冰品，因為這樣就不會讓冰比配料更快地消失而令口感味道不能相互地“融合”，失去冰本身的作用，就是所謂的“一致”。沙冰是比較細膩的冰，一般要混合水果和很有滋味的原材料打碎，用吸管來吃，感覺像是喝飲料。稍粗一點的是用一整塊大冰用刨冰器刨出來的刨冰，冰的口感像凝固的棉花，但又有嚼頭，一般都會淋一些很稠的汁醬，像焦糖、紅豆沙或者花生糊跟芝麻糊，能確實體驗到刨冰軟綿綿的口感同時也會有相對的味道。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　刨冰培訓種類：

　　水蜜桃刨冰、奇異果刨冰、菠蘿刨冰、哈密瓜刨冰,青蘋果刨冰、藍莓刨冰、葡萄刨冰、草莓雪花冰、黑珍珠雪花冰、紅豆牛奶冰、相思豆冰、珍珠鮮果冰等等

　　刨冰的培訓課程：

　　1、冰的制作

　　2、刨冰的制作

　　3、果汁的榨汁技術

　　4、果醬的制作技術

　　5、秘制配料的制作。

　　刨冰介紹：

　　刨冰在中國歷史悠久。中國人吃冰食的傳統是很長的。由于藏冰業的歷史長久，到了唐宋時代，特別是在宋代，皇家和民間的藏冰活動都極具規模，在夏天，可以有大量的冰雪從冰窖中拿出來供給使用，民間的冰雪買賣更是活躍，這當然就促進了冰食的發展和普及。

　　營養價值

　　吃起來口感細膩，入口化渣，糖份不多，消暑降溫效果特佳，多吃不會有飽脹感

刨冰培訓哪家好

　　要選擇好的刨冰培訓機構,一定要先做考察.刨冰培訓機構的規模是首要考察點,同時要看刨冰培訓的設備好不好,刨冰培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有刨冰培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家刨冰培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香刨冰培訓優勢

　　1,刨冰培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,刨冰培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

刨冰培訓時間

　　刨冰培訓時間一般根據刨冰培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么刨冰培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個刨冰培訓學員我們都是學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在刨冰培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好刨冰技術.

刨冰培訓價格

　　食尚香是專業的刨冰培訓機構,在刨冰培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,刨冰培訓價格不高,而且刨冰培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取刨冰培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的刨冰培訓價格表發給您,以供您參考.

刨冰開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好刨冰技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做刨冰攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做刨冰攤這種形式的話,一半刨冰開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做刨冰店的.直接開刨冰店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開刨冰店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

刨冰開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,刨冰店面布置,裝修

　　第四,制作刨冰設備采購

　　第五,制作刨冰原料采購

　　第六,刨冰店審批手續,辦理各項證書

刨冰店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,刨冰店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

刨冰店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出刨冰店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

刨冰培訓常見問題解答

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